Цены на яйца в Украине за последние полтора месяца подскочили до рекордных значений, и пока мало кто знает, когда они могут стабилизироваться.
По словам Максима Каминского, руководителя отдела закупок молочных и замороженных продуктов в сети супермаркетов Varus, оптовые цены на яйца у отечественных производителей выросли примерно на 50%, с 35 до 62 грн, что привело к аналогичному скачку цен для потребителей. Только за последнюю неделю цены выросли еще на 15%.
Основной движущей силой этого скачка цен является увеличение экспорта яиц, поскольку украинские производители продают их на внешних рынках, где они могут получить более высокую цену.
Это привело к внутреннему дефициту, что еще больше взвинтило цены. В результате потребительский спрос упал примерно на 10%, и многие украинцы сократили закупки яиц из-за высокой стоимости.
Если цены продолжат расти, ожидается дальнейшее снижение спроса.
Свет не отключат, пока..: с 1 декабря украинцам дают новую защиту
Секретный враг вашего огорода: где скрывается тля зимой и как избавиться от нее навсегда
Квартал 95 на грани? Ирина Сопонару честно рассказала, ждет ли Зеленского неизбежный финал
Тайна, которую Наталья Фаллион носила годами: почему на самом деле умер мужчина звезды "Лисапетный батальон"
Каминский обрисовал два возможных сценария на будущее. В лучшем случае цены могут стабилизироваться к концу ноября с потенциальным снижением на 5-10 грн.
Однако если экспорт продолжится нынешними темпами, дефицит может сохраниться, в результате чего к концу года закупочная цена достигнет 80 грн, что приведет к еще большему росту затрат для потребителей.
Читайте также:
Лучше делать запасы: после Нового года рост цен на продукты ускориться сильнее
Новая гуманитарная помощь: как получить набор продуктов бесплатно
Картошкой и консервацией уже не запастись: цены на главные продукты сошли с ума