Мед по 650 гривен за литр? Украинские пасеки на грани катастрофы

Украинские потребители уже чувствуют удар по кошелькам: мед стремительно дорожает, а пчеловоды бьют тревогу. По прогнозам экспертов, в 2025 году урожай меда может упасть почти на треть по сравнению с прошлым годом.

Причины от жестких погодных условий до последствий войны, которые существенно усложнили работу пчеловодов.

"Первый медосбор в этом году провалился: заморозки, длительные дожди, массовые отравления пчел и тяжелая зимовка - все это сократило урожай" , - рассказал основатель "Пасека 21" Сергей Шаронин.

Цены на мед уже впечатляют. Если раньше акациевый мед стоил 80–100 грн за литр, сейчас его можно найти от 200 до 250 грн в супермаркетах. На рынках и у пчеловодов цены еще выше: акациевый мед - 500-650 грн за литр, гречишный - 250-320 грн, мед из разнотравья - 150-250 грн, подсолнечный - 120-200 грн.

Региональные особенности влияют на цену. Мед из Карпат через уникальные горные травы стоит 200–300 грн за литр, тогда как Полесье предлагает мед за 150–250 грн.

Эксперт рынка, консультант ООН Анна Бурка называет ситуацию "идеальным штормом" для отрасли. На рост цен повлияли несколько факторов: военные действия, погода и ограниченное предложение сортового меда. К примеру, закупочная цена на липовый мед выросла почти на 50% — с 80–85 грн до 120–130 грн за кг.

К сожалению, прогноз на ближайшее время не оптимистичен. Спрос от фасовщиков, экспортеров и потребителей при ограниченном предложении только поддержит высокие цены. Как следствие, украинцам придется привыкать к более дорогому меду и продуктам с его содержанием по меньшей мере до следующего сезона.

Читайте также:

Курс валют, доллар, евро, продукты, цены на картофель и топливо: какие потрясения ждут украинцев.

Этого не остановить: новый скачок цен на продукты заставит голодать – НБУ обновил прогноз.